2009年10月24日 星期六

review & preview

had a quick review of my xanga from a year ago
i was working in Y&R
the most happy working place in my life
i was so young and fresh
i could feel the fire from reading the entries
i was being loved by everyone
just because i'm young

i see no clues from the entries that reasons today's me
i was so drunk with the wine named advertising
now i'm addicted to a tiny shot of espresso
life's just random

had a quick preview of what will i be doing a year later
i do have some ideas
some crazy ones
i need some time to do the planning and to think about it very seriously
all in all, there are people other than myself to be taken into consideration
including those i have and those i'm going to have

2009年10月23日 星期五

焉知非福。LOVELY!

今日一早起身
例行公事煮意粉
食個飽飽
就GET READY去PANCAKE PARLOUR(<-CLICK入去睇下)
一去到就做APTITUDE TEST
用計數機計加數
將時間由12小時計法轉做24小時計法
解釋4個英文字
做做做
最後錯左個唔小心
夜晚9點我寫左19:00......
ANYWAY都係錯一題
其實同時間有4條友係度做緊
我係其中一條
有2條係IN WAITOR可以不理
另外果條同我一樣IN KITCHENHAND
睇佢個樣應該係大陸哩
同MANAGER傾偈實下實下咁
而我就梗係好SMART啦
IN完打算搭車返屋企
等等下車MANAGER打返黎話今晚試工
試試試幾大都試
就係咁返屋企換完衫又原路返返去返工
做左2個鐘
淨係係咁用個洗碗碟機洗碗同擺返好佢地
EASY汁
開頭怕且都係做住依樣先
鬼佬唔會好似香港人咁見你棟係度就乜叉都要你做
遲下會教我整沙律
依度D人全部都係鬼鬼同叉叉
聽佢地講野要好留心
因為有口音同好多地道方言
不過佢地個個都好似好好人咁
好有禮貌同成日笑
可能係間野既CULTURE
做做做做到咁上下MANAGER話WELL DONE
IT’S PRETTY GOOD
就係咁我好肯定佢地覺得我好OK
而家等緊佢話我知返邊幾日

平日一至五1粒鐘17蚊
假期就20蚊
乘返7自己計下啦
返每一更就可以免費食PANCAKE加雪糕/牛油
今日當然唔例外
奢侈品當飯咁食
感覺真好
而家無野望
淨係望有多D更俾我返
做做做做做!

預先多謝各位既祝賀

2009年10月21日 星期三

塞翁失馬

今日去了DOCKLANDS見工
一切也很好
只因COMMITMENT太大最終都落空
他們要的是可以長做一至兩年的人
大家都覺得很可惜
再會合相中的阿YAN
食了一個不是很大的大早餐
在我把磨菇放入口中之際
電話響起了
是另一間餐廳打來
約了見工的時間
要加油
阿YANYAN
你是我今天的幸運兒
所以你欠我的十圓
今天不用還

其實搵唔到工好小事
我唔會因為咁而唔開心
YEAR3果時GRAD.要搵工嚴重過而家好多
各種方法我都識,畢竟我都做過兩份工兼REJECT過OFFER添!呵呵
所以無野需要擔心

2009年10月20日 星期二

清靜

十二點鐘醒來
翻叮了面包
炒了兩只雞卵
放點羅勒
又是一份西式早餐
只欠一部咖啡機

慢慢吃
慢慢吃
吃飽了就把碗碟洗乾淨

坐著坐著
風以聲音的形態向我招手
我望出去
見不到風
卻見到昨天不見了的白雲
和那看不見的從外太空射來的紫外光線

是釣魚的好天氣
但是PENNY要做工
就等下一個好天吧

2009年10月16日 星期五

土地公公陳曉楓

昨天收到了JACKY CHAN的來信
很好
喜歡那赤裸的報導
以輕描淡寫的手法
帶出故事主角的人性
由其喜歡那段狗的心聲的描述
我仿佛感受到它有多痛

在記憶還沒退色之際
你們的動作神情
一一從字句中活現出來
那十秒的笑聲
我聽得到

2009年10月13日 星期二

有。沒有。有。沒有。

找工作仍然是沒有進展
決定提前將目標放低
是放低少少隨手可以拎返起的那種
明天再多掃一條街就給中文人工開閘
理想是要實踐
不是想想就行
既然環境因數不容許我做想做的事
只好退而求其次
以解日日燒錢之難
我會做到的
終有一天

這陣子幾乎每天都是上網煮飯沖涼刷牙訓覺
室友都很忙
有的忙著幹活賺錢供自己讀書
有的忙著與女朋友歡天喜地玩煮飯仔(卻不包括洗碗,那星)
有的忙著離家出走
就是沒有人在家
這樣很好
能把我的開支減到最低

沒有工作卻不能偷懶
再到了咖啡學校練習練習
始終有如駕車一樣
學會了不等如可走上公路
更不用說要載這個載那個
今天的得著是掌握了整SILKY MILK的技術
有了SILKY MILK
就有完美的咖啡
就可以做悅目的COFFEE ART
在墨爾本的這段日子
我希望能夠磨練出熟練的技術
即使沒有實質工作經驗
也能對老外說我有幾十個小時的練習

今天晚上
我到了北海道走了一趟
看看那最高的瀑㳍有多高有多瀑
日本得很
ありがとうございます

關於旅途中的意外經歷
要加把勁
還是把心一橫
得好好弄清

2009年10月9日 星期五

一年之約

過黎之前
係D FORUM度識左幾個同我一樣
都係過黎WORKING HOLIDAY既人
大部份都已經到左兼生活左一排
有的在墨爾本
有的在柏斯

大家既情況其實都差唔多
都係未搵到工
其實都預左
係香港一個月都未必搵到啦
何況過到黎

其中有一個黎左好似得果三個禮拜
岩岩同我講話搵左好耐都未搵到
就黎會飛返香港
我心諗
你無野呀?
你過黎其實係想點既姐?
不過我都唔理得人咁多
可能人地大把錢
平時都係飛黎飛去

無論點都好
我都一定會係度留足一年
依個係我其中一個TARGET
唔係話要死撐
唔係話驚返到黎俾人笑
而係我覺得咁大個人
行得走得做得訓得
AS一個HUMAN BEING
無理由叫你自己生活一年都做唔到
如果唔係成世人流流長你點過?

咁得閒講D咁既野
皆因我真係好得閒
PREFER想做既工基本上要SEND既都SEND晒
要派RESUME既都派得七七八八
我會等到月尾
再無聲氣先搵一D濫D既工
所謂濫係指佢對我無乜要求
我又除左錢唔會係佢度得到D咩既工
例如做返中文人餐館咁

農場我一定會去
最新計劃應該會係一月開始
目標係現代塵世美﹣塔斯曼尼亞
做野之餘又可以係個島度遊山玩水
其實而家食好住好
好容易會有個DOR性
但係始終我都要試下真真正正周圍去住狗竇同床BUG玩既滋味
預計會係下半年發生既事
不過都係果句
今日唔知聽日事
可能聽日有份廿幾蚊一個鐘既工俾我
我一定做做做做半年儲夠錢先離開MELBOURNE

2009年10月7日 星期三

daylight saving time

唔記得講
家陣我住緊果個洲實施緊DAYLIGHT SAVING
所以時間係比之前再快一個鐘
即係快過香港三個鐘
你地夜晚九點我地己經係夜晚十二點!

其實DST既原意係想減少夜晚開燈既時間
但係佢都幾爭議性
因為咁樣間接幫左D日抖BUSINESS做多陣生意
(同一時間本身已經天黑但而家仲有陽光)
亦都害左果D夜晚BUSINESS
(D人入黑後既活動時間少左)
ANYWAY大家睇完就算同埋記住個三個鐘時差喇!

2009年10月6日 星期二

barista & coffee art

登櫈!
今日十點鐘出發去學沖咖啡
黎左之後喪飲
終於都認認真真咁學埋點整
咖啡就等如澳洲人既水咁
日飲夜飲返工飲放工飲開心飲唔開心又飲
相信無乜邊個澳洲人未飲過咖啡
我懷疑依度D細蚊仔係飲LATTE大的

我唔係話PRODUCT DIFRENTIATION唔好
但係香港人飲咖啡又落糖漿又落雪糕又落依樣果樣咁
真係會RUIN左咖啡既原味
好講返學咖啡先
基本上所有咖啡佢都有教點整
只係唔夠時間整晒
成個過程最難係STEAM的奶
FROTH得唔好倒出黎就會好核突
以下就係我整左十幾杯之中既比較成功之作
CAPPUCCINO
左上:LATTE
左下:SHORT MACCHIATO
右上:MOCHACCINO
右下:FLAT WHITE
就係依部野整出黎架喇
大家係咪覺得陳豪其實都唔係好型呢?

學完點整
就學下點攪花臣﹣COFFEE ART!
要玩COFFEE ART
最緊要都係FROTHING,即係又係D奶
因為係用D奶同D泡泡玩的
其中三杯最似樣的
送俾今日生日的秋天
依杯係SEAGULL
見唔見到D GULL呀?
依杯係黃耀明既漩渦

因為報左兩個LEVEL
所以得閒可以返去練兩手
仲唔洗錢飲咖啡添!

而家有左張CERT.可以全力搵下BARISTA工
當然機會都係渺汒
但都叫有D野同人爭下

to cafe owner/barista head:
if you have any chance reading this and don't know what the fxxk i wrote up here, simply ignore the words and spend some time to consider hiring this young man as a barista/barista assistant, wage is negotiable, i work very hard and is keen to learn. thanks.
Roy

2009年10月3日 星期六

galaxy

今日一早起身(九點半)
搭火車去WILLIAMSTOWN
去艇會同佢地會合
因為今日係OPENING DAY
所以佢地幫隻艇掛好多旗
都幾靚
依隻就係我上果隻

掛完旗就走返入艇會食LUNCH
同埋做左個簡單既開幕禮
仲有唔知係牧師定神父同大家同D船祈禱
以為係黃秋生=.=”
開完幕就GOGOGO!
唔知有幾多隻參賽,總之就好多隻
無錯就係唔知OMEGA定ROLEX拍廣告果種
大風果陣船邊係係水平線的
幾刺激但係坐得幾穩

我係船上面做既野就係幫手HOLD住D繩呀,拉下帆呀同埋兩邊坐平衡隻艇
95﹪時間都係坐係度吹海風
早之帶埋DEBBIE上船
因為佢地成班都係40以上平均5X幾老餅
仲有幾個阿伯添
不過可能去多幾次會多D野講
NICE EXPERIENCE!

另外
禮拜二會去做第二樣MUST DO
又到時先話俾大家知!

中秋節快樂