2009年10月9日 星期五

一年之約

過黎之前
係D FORUM度識左幾個同我一樣
都係過黎WORKING HOLIDAY既人
大部份都已經到左兼生活左一排
有的在墨爾本
有的在柏斯

大家既情況其實都差唔多
都係未搵到工
其實都預左
係香港一個月都未必搵到啦
何況過到黎

其中有一個黎左好似得果三個禮拜
岩岩同我講話搵左好耐都未搵到
就黎會飛返香港
我心諗
你無野呀?
你過黎其實係想點既姐?
不過我都唔理得人咁多
可能人地大把錢
平時都係飛黎飛去

無論點都好
我都一定會係度留足一年
依個係我其中一個TARGET
唔係話要死撐
唔係話驚返到黎俾人笑
而係我覺得咁大個人
行得走得做得訓得
AS一個HUMAN BEING
無理由叫你自己生活一年都做唔到
如果唔係成世人流流長你點過?

咁得閒講D咁既野
皆因我真係好得閒
PREFER想做既工基本上要SEND既都SEND晒
要派RESUME既都派得七七八八
我會等到月尾
再無聲氣先搵一D濫D既工
所謂濫係指佢對我無乜要求
我又除左錢唔會係佢度得到D咩既工
例如做返中文人餐館咁

農場我一定會去
最新計劃應該會係一月開始
目標係現代塵世美﹣塔斯曼尼亞
做野之餘又可以係個島度遊山玩水
其實而家食好住好
好容易會有個DOR性
但係始終我都要試下真真正正周圍去住狗竇同床BUG玩既滋味
預計會係下半年發生既事
不過都係果句
今日唔知聽日事
可能聽日有份廿幾蚊一個鐘既工俾我
我一定做做做做半年儲夠錢先離開MELBOURNE

2009年10月7日 星期三

daylight saving time

唔記得講
家陣我住緊果個洲實施緊DAYLIGHT SAVING
所以時間係比之前再快一個鐘
即係快過香港三個鐘
你地夜晚九點我地己經係夜晚十二點!

其實DST既原意係想減少夜晚開燈既時間
但係佢都幾爭議性
因為咁樣間接幫左D日抖BUSINESS做多陣生意
(同一時間本身已經天黑但而家仲有陽光)
亦都害左果D夜晚BUSINESS
(D人入黑後既活動時間少左)
ANYWAY大家睇完就算同埋記住個三個鐘時差喇!

2009年10月6日 星期二

barista & coffee art

登櫈!
今日十點鐘出發去學沖咖啡
黎左之後喪飲
終於都認認真真咁學埋點整
咖啡就等如澳洲人既水咁
日飲夜飲返工飲放工飲開心飲唔開心又飲
相信無乜邊個澳洲人未飲過咖啡
我懷疑依度D細蚊仔係飲LATTE大的

我唔係話PRODUCT DIFRENTIATION唔好
但係香港人飲咖啡又落糖漿又落雪糕又落依樣果樣咁
真係會RUIN左咖啡既原味
好講返學咖啡先
基本上所有咖啡佢都有教點整
只係唔夠時間整晒
成個過程最難係STEAM的奶
FROTH得唔好倒出黎就會好核突
以下就係我整左十幾杯之中既比較成功之作
CAPPUCCINO
左上:LATTE
左下:SHORT MACCHIATO
右上:MOCHACCINO
右下:FLAT WHITE
就係依部野整出黎架喇
大家係咪覺得陳豪其實都唔係好型呢?

學完點整
就學下點攪花臣﹣COFFEE ART!
要玩COFFEE ART
最緊要都係FROTHING,即係又係D奶
因為係用D奶同D泡泡玩的
其中三杯最似樣的
送俾今日生日的秋天
依杯係SEAGULL
見唔見到D GULL呀?
依杯係黃耀明既漩渦

因為報左兩個LEVEL
所以得閒可以返去練兩手
仲唔洗錢飲咖啡添!

而家有左張CERT.可以全力搵下BARISTA工
當然機會都係渺汒
但都叫有D野同人爭下

to cafe owner/barista head:
if you have any chance reading this and don't know what the fxxk i wrote up here, simply ignore the words and spend some time to consider hiring this young man as a barista/barista assistant, wage is negotiable, i work very hard and is keen to learn. thanks.
Roy

2009年10月3日 星期六

galaxy

今日一早起身(九點半)
搭火車去WILLIAMSTOWN
去艇會同佢地會合
因為今日係OPENING DAY
所以佢地幫隻艇掛好多旗
都幾靚
依隻就係我上果隻

掛完旗就走返入艇會食LUNCH
同埋做左個簡單既開幕禮
仲有唔知係牧師定神父同大家同D船祈禱
以為係黃秋生=.=”
開完幕就GOGOGO!
唔知有幾多隻參賽,總之就好多隻
無錯就係唔知OMEGA定ROLEX拍廣告果種
大風果陣船邊係係水平線的
幾刺激但係坐得幾穩

我係船上面做既野就係幫手HOLD住D繩呀,拉下帆呀同埋兩邊坐平衡隻艇
95﹪時間都係坐係度吹海風
早之帶埋DEBBIE上船
因為佢地成班都係40以上平均5X幾老餅
仲有幾個阿伯添
不過可能去多幾次會多D野講
NICE EXPERIENCE!

另外
禮拜二會去做第二樣MUST DO
又到時先話俾大家知!

中秋節快樂

2009年9月30日 星期三

go go yacht racing

黎到大西洋
無理由唔同個海玩下既
所以我就去左D遊艇會網頁
睇下有無船想搵CREW
(依度D人興賽艇,D大艇會公開招一D人上船幫下手同HAVE下FUN咁)
真係俾我搵到
仲約左禮拜六佢地賽事既OPENING DAY一齊上船反
好期待
因為係第一次同成班鬼佬玩,同埋第一次上賽艇
如果玩落OK,可以長期KEEP住玩
因為佢地個個禮拜都有比賽
我上果隻上年拎亞軍,好似好勁咁
到時再同大家報導

2009年9月29日 星期二

St. Kilda Beach

今日訓醒出去做左半個導遊
同何巧個FRD阿了去了行了街
行完就去久違了的ST.KILDA BEACH
同記憶中的有點不同

陽光大得很
大得只有光和影

食人唔LUR骨的LUNA PARK
入面係荔園咁既遊樂場
沙灘很型
因為有我
拜拜~香港見~




原來依度都有企鵝
大家睇下佢點𢱑痕
同點樣爬山

2009年9月28日 星期一

The Royal Melbourne Show

墨爾本一年一度既ROYAL MELBOURNE SHOW
琴日係最後一DAY
雖然貴左D,但係都應該去下
其實佢就好似一般既嘉年華咁
有機動遊戲同表演睇同埋有野食
去到好肚餓,食左碌13吋長既熱狗
食完就行呀行


所有野都無玩,因為香港都有同埋好那貴

最特別既就係睇果D動物,好近可以摸的
羊駝
駱駝

牛魔王隻牛
對住道場唔郁既羊
燒鴨s
EMU
兔仔
擺係度俾細蚊仔追的肥雞
咩~~~
睇完動物睇D得意野
Racing Pigs!!
Diving Pig!!